こんばんは。させ酒店です。本日もご来店有難う御座いました。
新入荷の続きをさせて頂きます。
入荷第11弾は秋田県の飛良泉本舗より『飛良泉 UT-2 純米大吟醸生酒』が入荷です。
秋田酒こまちを50％まで磨き、AKITA雪国酵母 UT-2で醸したしぼりたて限定酒です。
メロンやバナナの様の香りが口の中にも広がり、しぼりたてならではのフレッシュ感とシャープで軽快な味わい。
甘味とシャープ感のバランスの取れた飲み飽きしない酒質が特徴です。
入荷第12弾は三重県の森喜酒造より『すっぴんるみ子の酒 無ろ過あらばしり特別純米生原酒 9号酵母 2019BY 』
『すっぴんるみ子の酒 伊勢錦 無ろ過あらばしり特別純米生原酒 9号酵母 2019BY』『すっぴんるみ子の酒 無ろ過あらばしり特別純米生原酒 6号酵母 2019BY』が入荷です。
米違い、酵母違いで醸した3種類の酒が入荷です。
お米由来の香りとフレッシュでしっかりとした酸とボリュームのある旨みが特徴です。
あらばしり原酒ならではの豪快さを持つシャープな味わいが特徴です。
入荷第13弾は秋田県の山本合名より『山本 純米生にごり酒 ど』が入荷です。
めんこいなを65％まで磨き醸したもろみを目の粗いザルで濾しただけの活性にごり酒です。
味わい、ネーミング、外観で大人気商品です。華やかな吟醸香に、芳醇な甘味とピチピチとした活性感、後からくる酸味が特徴です。
芳醇な味わいながら、発砲感と後キレが良いのでスイスイと飲めます。
入荷第14弾は兵庫県の泉酒造より『琥泉 純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒 』が入荷です。
兵庫県産米を100％使用し長期低温発酵させ無ろ過で瓶に詰めたガスが残る生原酒です。
メロンを彷彿させる華やかな吟醸香が口の中に広がるフルーティーでボリュームのある旨味が特徴です。
開封直後はガスが強く感じられ若干、酒質に硬さが見られますが時間の経過と共に本来の甘やかで柔らかな酒質が顔を出します。
御購読有難う御座いました。
